Sorbet de pepene

Ingrediente:

4 felii mari de pepene
o linguriţă de flori de levănţică proaspete
o linguriţă de miere
2 linguriţe suc de lămâie
o linguriţă de votcă

Mod de preparare:

Recomandări

Brioşe cu ciocolată şi cireşe

Orez cu lapte şi căpşuni

Într-o tigaie, puneţi pe foc florile de levănţică, dar şi o felie de pepene. Amestecaţi timp de 10 minute până se întrepătrund gusturile.
Lăsaţi la răcit, apoi amestecaţi cu mierea şi cu sucul de lămâie. În tot acest timp, un pepene întreg se ţine la rece.
Apoi tăiaţi pulpa în cuburi foarte mici. Adăugaţi votca. Şi turnaţi la urmă sucul cu pepene şi levănţică.
Prezenţa alcoolului nu este necesară dacă vreţi să preparaţi pentru copii acest desert. Alcoolul determină gustul să devină mai intens, de fapt amplifică aroma florilor de levănţică.