Leurdă: Planta miraculoasă din pădure care detoxifică organismul și ajută la pierderea în greutate

În inima pădurilor din Muntenia, Transilvania și sudul Moldovei, crește o plantă cu proprietăți uimitoare, cunoscută de milenii pentru beneficiile sale terapeutice. Aceasta este leurda, sau Allium ursinum, numită popular și usturoiul ursului. Însuși numele său latin face referire la faptul că urșii o consumă ca medicament imediat după hibernare, pentru a-și revitaliza organismul.

Caracteristici leurdă

Leurda este o plantă de talie medie-mică, cu frunze cărnoase de un verde intens și flori mici, albe. Aceasta împodobește pădurile noastre cu un covor viu colorat, aducând prospețime și sănătate. Frunzele sale au un gust și un miros puternic de usturoi, datorită conținutului ridicat de sulfura de alil, care este responsabilă de proprietățile sale curative.

Componentele nutritive ale leurdei sunt variate și includ carotenoizi, vitaminele A și C, vitamine din complexul B, levuloză, ulei eteric complex, săruri minerale (calciu, fier, fosfor, natriu, magneziu, cupru) și proteine. Aceste substanțe fac din leurdă un adevărat elixir pentru organism.

Recomandări

Cum să scapi de răceală cu rom. Ingredientele cu care să-l amesteci să scapi de durere…

Întărirea sistemului imunitar și tratarea răcelilor în medicina Ayurvedică

Recoltare și utilizare

Frunzele tinere și fragede ale leurdei sunt cele mai potrivite pentru consum și se recoltează în lunile martie-aprilie. Este important să tăiați frunzele cu un cuțitaș, astfel încât rădăcina să rămână în pământ pentru a permite regenerarea plantei.

O rețetă simplă și delicioasă este salata de leurdă. Pentru a o prepara, spălați bine cu apă călduță o mână de frunze proaspete, tăiați-le mărunt și amestecați-le într-un castron cu ulei, sare și oțet după preferințe. Această salată nu doar că este gustoasă, dar este și un aliat excelent în lupta cu kilogramele în plus și cu eliminarea toxinelor din organism.

Beneficii leurdă

Leurda este recunoscută pentru multiplele sale efecte benefice asupra sănătății. Consumată sub diverse forme – salată, suc, infuzie, decoct sau tinctură – această plantă acționează favorabil în numeroase afecțiuni.

În urma studiilor efectuate în laboratoarele din Germania, leurda a fost declarată „Planta mileniului trei” datorită efectelor sale terapeutice superioare față de usturoi. De exemplu, ceaiul de leurdă, consumat regulat, ajută la vindecarea bolilor aparatului digestiv și combate paraziții intestinali, precum limbricii și oxiurii.

Pentru a prepara ceaiul de leurdă, turnați 250 ml de apă clocotită peste 10 grame de frunze de leurdă uscate și mărunțite grosier. Lăsați la infuzat timp de 30 de minute, apoi strecurați și consumați. Se recomandă administrarea a trei căni pe zi, înainte de fiecare masă, timp de trei săptămâni. În cazurile de oxiuri, pe lângă consumul de ceai, se pot face băi de șezut cu infuzie de leurdă dimineața și seara.

Leurda este un adevărat dar al naturii, oferind soluții naturale pentru detoxifierea organismului și sprijinirea pierderii în greutate. Cu frunzele sale verzi și mirosul inconfundabil de usturoi, această plantă continuă să fie un remediu valoros în farmacia naturii, la îndemâna tuturor celor care doresc să-și îmbunătățească sănătatea în mod natural.

Sursă – https://lizearlewellbeing.com/healthy-food/healthy-ingredients/wonderful-wild-garlic/

Sursă foto – Daniela Baumann / Shutterstock