5 alimente care scad nivelul zahărului din sânge

Din ce în ce mai mulţi români suferă de prediabet, o problemă de sănătate foarte serioasă, dar 90% dintre ei nici măcar nu ştiu. Prediabetul apare atunci când nivelul glicemiei este mai mare decât în mod normal, dar nu este suficient de ridicat pentru a fi diabet de tip 2. Cei cu prediabet au, de obicei, o anumită rezistenţă la insulină sau pancreasul lor nu este capabil să producă suficientă insulină pentru a-şi păstra zahărul în sânge la un nivel sănătos. Deşi aceste persoane au până la 50% şanse de a dezvolta diabet în următorii 5-10 ani, cu modificări ale stilului de viaţă – cum ar fi consumul de alimente care scad nivelul de zahăr din sânge – riscul poate fi redus semnificativ.

În plus faţă de a deveni mai activ, scăderea în greutate, scăderea stresului, renunţarea la fumat şi un somn de calitate, mâncarea mai sănătoasă poate ajuta la prevenirea sau inversarea efectului prediabetului. Iată cinci alimente pe care să le introduci în dietă, dacă eşti în grupa de risc, dar şi câteva reguli alimentare pe care trebuie să le respecţi:

Cum să mănânci pentru a preveni diabetul

Mănâncă la fiecare 3-6 ore

Recomandări

Cele mai bune şi cele mai rele diete de slăbire pentru bolnavii de diabet

Aproape jumătate dintre adulţii din întreaga lume care suferă de diabet nu ştiu că au boala!

Ia micul dejun într-o oră sau două ore de la trezire şi apoi mănâncă o gustare sau o masă la fiecare trei până la şase ore. Aceasta va avea ca rezultat trei până la şase mese şi gustări totale zilnic. Este nevoie de aproximativ patru până la şase ore pentru ca organismul tău. În felul acesta corpul tău se va educa să îşi ţină glicemia sub control.

Echilibrează mesele

Umple jumătate de farfurie cu legume şi cealaltă jumătate cu carbohidraţi integrali şi cu proteine. Aceşti carbohidraţi complecşi au mai multe fibre şi substanţe nutritive decât carbohidraţii procesaţi, cum ar fi orezul alb, pâinea şi pastele, iar fibrele ajută la controlul nivelului de zahăr din sânge.

Mănâncă mai puţin seara

Ghidează-te după zicala: „Mănâncă micul dejun ca un rege, prânzul ca un prinţ şi cina ca un cerşetor.” În timp ce o gustare mică, de aproximativ 100-150 de calorii, înainte de culcare este în regulă, asigură-te că masa de seara o iei cu cel puţin 4 ore înainte de culcare. Mâncatul nechibzuit la sfârşitul zilei poate creşte riscul obezităţii şi al diabetului, conform studiilor. Cercetări recente au arătat că în acest caz ai nevoie de mai multă insulină pentru a-ţi regla glicemia, în comparaţie cu mâncatul mai devreme în timpul zilei.  

Bea apă

Alegerea apei ca sursă de hidratare va ajuta la reducerea caloriilor lichide inutile, pe care vei fi tentat să le consumi pe parcursul zilei.

Alege o schimbare a stilului de viaţă, nu o dietă

Dacă ai nevoie să pierzi în greutate, găseşte un plan de alimentaţie de care să te poţi ţine. Orice variantă care are ca rezultat o pierdere în greutate de durată este o abordare potrivită. Dacă vei lua măsuri restrictive, de care nu te poţi ţine sau dacă te vei plictisi de dieta pe care ai ales-o nu vei face altceva decât să iei şi mai mult în greutate şi să îţi creşti riscul de diabet de tip 2.  

Cele mai bune alimente pentru a micşora nivelul de zahăr din sânge

Legume cu frunze verzi

Un consum constant de verdeţuri (2 porţii pe zi) poate scădea riscul de diabet de tip 2 cu 14 procente, conform unor stuii recente. Aşa că, nu mai aştepta, introdu în dieta ta spanacul, salata verde, vara kale, ba chiar şi pătrunjelul şi alte plante aromatice. Rezultatele vor fi vizibile în scurt timp. 

Fructe

Fructele sunt o sursă excelentă de nutrienţi şi de fibre, cu condiţia să le consumi proaspete, nu sub formă de sucuri. E de preferat să le manaânci pe post de gustări, la distanţă de câteva ore de mese, pentru un efect benefic maxim. 

Cereale integrale

Consumul de cereale integrale s-a dovedit a duce la creşterea nivelului zahărului din sânge mai lent după masă şi la reducerea riscului de diabet de tip 2. Fibrele din cerealele integrale încetinesc digestia carbohidraţilor, reducând cererea de insulină. Cerealele integrale conţin, de asemenea, antioxidanţi şi nutrienţi antiinflamatori, care pot juca un rol important în prevenirea diabetului.

Proteine slabe

Proteinele contribuie la o stare de saţietate mai îndelungată şi, în plus, încetinesc procesul de digestie, astfel încât creşterea şi scăderea nivelului de zahăr din sânge se produce mai lent după o masă. Alege peşte, proteine vegetale din leguminoase, carne slabă de pui şi curcan şi carne de vită.  

Foto: 123rf.com