Cum să eviți Salmonella în timpul călătoriilor și vacanțelor

Cu toții ne bucurăm de vacanțe și călătorii, dar acestea pot fi, uneori, asociate cu riscuri pentru sănătate, cum ar fi expunerea la Salmonella. Această bacterie poate fi găsită în alimente și poate provoca o infecție alimentară numită salmoneloză, care poate fi foarte neplăcută și periculoasă. Pentru a vă bucura de călătorii și vacanțe în siguranță, este important să știți cum să evitați Salmonella.

Iată câteva sfaturi utile:

Spălați-vă mâinile

În timpul călătoriilor, este important să vă spălați bine mâinile cu apă și săpun înainte de a mânca sau de a pregăti mâncare. Acest lucru va reduce riscul de a răspândi Salmonella.

Recomandări

5 motive pentru care te doare în piept și care nu au nimic de-a face cu…

Funcționează cu adevărat? Ce se întâmplă dacă pui usturoi în nas pentru congestie

Alegeți alimentele proaspete

Încercați să alegeți alimente proaspete și să le cumpărați de la vânzătorii de încredere. Este important să evitați alimentele care au stat prea mult timp la temperatura camerei sau care au fost refrigerate necorespunzător.

Gătiți alimentele la temperaturi corespunzătoare

Asigurați-vă că alimentele sunt gătite la temperaturi corespunzătoare pentru a distruge Salmonella. De exemplu, carnea de pui și de curcan trebuie gătită până la o temperatură de cel puțin 75 grade Celsius.

Evitați alimentele crude

Încercați să evitați alimentele crude sau insuficient gătite, cum ar fi ouăle crude sau sushi. Aceste alimente pot fi contaminate cu Salmonella și pot fi periculoase pentru sănătate.

Folosiți apă potabilă

Este important să folosiți doar apă potabilă pentru a vă spăla mâinile și pentru a vă pregăti băuturile și alimentele. Încercați să evitați consumul de apă de la robinet dacă nu este potabilă sau dacă provine din surse necunoscute.

Depozitați alimentele corespunzător

Asigurați-vă că alimentele sunt depozitate corespunzător, la temperaturi corespunzătoare. De exemplu, alimentele care trebuie refrigerate trebuie păstrate la o temperatură sub 5 grade Celsius.

Alegeți restaurante de încredere

Dacă mâncați la restaurante, încercați să alegeți restaurante de încredere, cu o reputație bună pentru igienă. Este important să verificați recenziile și să urmăriți aspecte precum igiena bucătăriei și a personalului.

Așadar, evitarea Salmonella în timpul călătoriilor și vacanțelor poate fi simplă dacă urmați câteva sfaturi simple pentru siguranța alimentară. Asigurați-vă că alimentele sunt proaspete, gătite corespunzător și gătite la temperaturi adecvate, spălați-vă bine mâinile și alegeți restaurante de încredere. Dacă sunteți îngrijorat cu privire la expunerea la Salmonella în timpul călătoriilor, puteți lua în considerare și utilizarea unor suplimente alimentare care pot ajuta la întărirea sistemului imunitar și la reducerea riscului de infecție.

În cazul în care sunteți expus la Salmonella în timpul călătoriei sau vacanței și dezvoltați simptome precum diaree, greață, vărsături sau febră, este important să căutați imediat ajutor medical. Salmonella poate fi tratată cu antibiotice, dar poate fi periculoasă pentru persoanele cu sistem imunitar slăbit sau pentru femeile însărcinate.

Surse: covertrip.com, cpdonline.co.uk, offmetro.com