De ce să nu îndepărtezi firele albe de pe banane. Descoperirea făcută de medici

Mulți dintre noi au tendința de a îndepărta firele albe de pe banane, considerându-le doar o parte a coajei. Cu toate acestea, un medic recomandă să nu mai facem acest lucru, explicând că aceste „fire” conțin o cantitate mare de substanțe nutritive esențiale pentru sănătatea noastră.

Ce sunt firele albe din banane?

Aceste fire albe, cunoscute sub denumirea de „fascicule de floem”, sunt structuri care joacă un rol important în creșterea bananei. Ele sunt responsabile cu distribuirea nutrienților în interiorul fructului, ajutându-l să se dezvolte corespunzător. Deși mulți oameni le consideră doar o parte a coajei care poate fi îndepărtată, aceste fascicule conțin substanțe nutritive valoroase.

Beneficiile fasciculelor de floem

Conform doctorului Manuel Viso, îndepărtarea acestor fire albe poate însemna pierderea unor nutrienți esențiali. Fasciculele de floem sunt, în esență, „vasele de sânge ale bananei” și sunt bogate în substanțe benefice, cum ar fi antioxidanți, compuși antiinflamatori, potasiu, magneziu și triptofan.

Recomandări

(P) Important la orice vârstă: Sănătatea sistemului digestiv

Efectele lipsei de somn: Ce se întâmplă cu creierul când dormi mai puțin de 6 ore…

• Antioxidanți și compuși antiinflamatori: Aceștia ajută la protejarea organismului împotriva stresului oxidativ și inflamării, susținând sănătatea generală.
• Magneziu și potasiu: Ambele minerale sunt esențiale pentru sănătatea inimii, funcționarea mușchilor și semnalizarea nervoasă. Ele contribuie la reglarea tensiunii arteriale și la prevenirea crampelor musculare.
• Triptofan: Acest aminoacid joacă un rol important în producția de serotonină, cunoscută și sub numele de „hormonul fericirii”, care ajută la îmbunătățirea stării de bine și la reglementarea somnului.

Ce spune medicul despre consumul acestor fire albe de pe banane

Într-un videoclip postat pe Instagram, doctorul Viso a încurajat oamenii să consume întreaga banană, inclusiv aceste fire albe, pentru a beneficia pe deplin de proprietățile nutriționale ale fructului. El a explicat că nu doar pulpa fructului este importantă, ci și aceste „fire” care sunt o sursă importantă de nutrienți. „Data viitoare când mănânci o banană, nu îndepărta albedo-ul (stratul alb), mănâncă-l!”, a sfătuit el.

Susținerea teoriei de către experți

Afirmațiile doctorului Viso sunt susținute și de Nicholas Gillitt, vicepreședinte al Institutului de Nutriție Dole din Carolina de Nord. Gillitt a explicat într-un interviu acordat Huffington Post că, deși fasciculele de floem nu au fost studiate pe larg, este foarte posibil ca acestea să conțină tipuri de fibre mai variate decât restul bananei. Fibrele sunt esențiale pentru o digestie sănătoasă și au fost asociate cu reducerea riscurilor de boli de inimă, accident vascular cerebral, diabet de tip 2 și cancer colorectal.

În plus, având în vedere că aceste fascicule oferă suport structural bananei, este foarte probabil ca ele să conțină fibre dietetice benefice și compuși vegetali care sprijină sănătatea intestinală.

Impactul fasciculelor de floem asupra sănătății

Deși fasciculele de floem aduc beneficii nutriționale, impactul lor asupra sănătății generale este relativ mic, conform lui Gillitt. Aceste fire apar în cantități mici comparativ cu restul bananei, așa că ar fi necesar să consumi o cantitate considerabilă din ele pentru a observa o diferență semnificativă în aportul tău de nutrienți. Cu toate acestea, includerea acestora în dietă poate contribui la un aport suplimentar de fibre și substanțe nutritive esențiale.

Beneficiile pentru dietă și sănătate generală

În ciuda faptului că efectele lor nu sunt radicale, doctorul Viso insistă că includerea acestor fibre în alimentația zilnică poate aduce doar beneficii. Consumarea întregii banane, inclusiv a fasciculelor de floem, face parte dintr-o dietă echilibrată și bogată în nutrienți, contribuind la sănătatea generală.

Pentru cei care doresc să își maximizeze aportul de nutrienți, păstrarea firelor de banană intacte reprezintă o metodă simplă și naturală de a obține mai multe fibre, vitamine și minerale.

Data viitoare când mănânci o banană, nu arunca acele fire albe. Deși pot părea inutile, acestea sunt pline de nutrienți care pot sprijini sănătatea ta. Așadar, nu mai îndepărta fasciculele de floem, ci include-le în dieta ta pentru a profita la maximum de beneficiile acestui fruct delicios.

Sursa: express.co.uk

Sursa foto: Shutterstock