Dieta și sănătatea mintală: ceea ce mănânci poate afecta modul în care te simți?

În ultimele decenii, cercetările din domeniul nutriției au început să pună un accent tot mai mare pe legătura dintre alimentație și sănătatea mintală. Deși este evident că o dietă echilibrată are un impact direct asupra sănătății fizice, din ce în ce mai multe studii sugerează că și starea noastră psihologică poate fi influențată semnificativ de ceea ce consumăm.

Astfel, ceea ce mâncăm poate juca un rol important în gestionarea emoțiilor, stării de bine și chiar în prevenirea sau tratamentul unor afecțiuni mintale precum depresia, anxietatea sau stresul.

Cum ne influențează dieta starea de spirit?

Alimentele bogate în nutrienți susțin echilibrul chimic al creierului

Recomandări

Ce semnifică dacă te doare capul pe partea stângă

5 remedii eficiente pentru a trata acasă durerea de ureche

Creierul nostru funcționează optim atunci când primește toți nutrienții necesari. Substanțele nutritive esențiale, cum ar fi vitaminele B, omega-3, zincul și magneziul, au fost asociate cu îmbunătățirea stării de spirit și a funcțiilor cognitive.

De exemplu, acizii grași omega-3, care se regăsesc în peștii grași (somon, sardine) și nuci, sunt implicați în sinteza neurotransmițătorilor esențiali precum serotonina și dopamina, care reglează starea de spirit și sunt asociate cu o senzație generală de bine.

Alimentele procesate și zahărul pot duce la fluctuații emoționale

Pe de altă parte, alimentele procesate și cele cu un conținut mare de zahăr rafinat pot provoca fluctuații rapide ale glicemiei, ceea ce poate influența starea de spirit. Când glicemia scade brusc, este posibil să apară senzații de oboseală, iritabilitate sau chiar anxietate.

În plus, excesul de zahăr a fost asociat cu un risc crescut de dezvoltare a depresiei, datorită efectelor pe care le are asupra inflamației și sănătății intestinale, ambele având un impact direct asupra stării mentale.

Legătura dintre intestin și creier

Un alt aspect interesant care a ieșit la iveală în cercetările recente este legătura dintre intestin și creier, denumită „axa intestin-creier”. Intestinele sunt adesea denumite „al doilea creier” datorită numărului mare de neuroni și a rolului pe care îl joacă în producerea anumitor neurotransmițători.

Un intestin sănătos, care beneficiază de o dietă bogată în fibre și probiotice, este esențial pentru menținerea unui echilibru mental. Alimentele fermentate (iaurt, kefir, murături) și sursele de fibre (legume, fructe, cereale integrale) pot sprijini sănătatea microbiomului intestinal și, implicit, starea psihică.

Ce alimente ar trebui să includem în dieta pentru o sănătate mintală optimă?

Peștii grași și sursele de omega-3

Peștele gras (somon, sardine, macrou) și semințele de in sau de chia sunt surse excelente de acizi grași omega-3, care au efecte benefice asupra creierului, contribuind la reducerea riscului de depresie și anxietate.

Legume și fructe proaspete

Legumele cu frunze verzi (spanac, kale) și fructele bogate în vitamine și antioxidanți (afine, citrice, mere) sunt esențiale pentru protejarea celulelor cerebrale și menținerea unui echilibru al neurotransmițătorilor. Aceste alimente sunt și excelente surse de fibre, care susțin sănătatea intestinală.

Nuci și semințe

Nucile, migdalele și semințele de dovleac sunt bogate în magneziu, un mineral care ajută la relaxarea mușchilor și a sistemului nervos. Magneziul este esențial pentru combaterea stresului și pentru o stare de calm mental.

Cereale integrale

Oferă energie constantă și mențin un nivel constant al glicemiei, ceea ce ajută la prevenirea schimbărilor bruște de dispoziție. Quinoa, orezul brun, ovăzul și alte cereale integrale sunt excelente surse de carbohidrați complecși care contribuie la sănătatea mentală.

Probiotice și alimente fermentate

Iaurtul, kefirul, kimchi și murăturile sunt bogate în probiotice, care ajută la menținerea unui microbiom intestinal echilibrat. Un intestin sănătos joacă un rol major în reducerea inflamației și în promovarea unei stări mentale pozitive.

Alimente de evitat pentru o sănătate mintală optimă

• Alimentele ultra-procesate: Acestea pot afecta nu doar sănătatea fizică, ci și sănătatea mentală, prin promovarea inflamației cronice și a dezechilibrelor hormonale.
• Zaharurile rafinate și băuturile dulci: Consumul excesiv de zahăr poate duce la fluctuații ale glicemiei și poate afecta starea de spirit, fiind asociat cu un risc crescut de depresie și anxietate.
• Grăsimile trans: Aceste grăsimi, regăsite în produsele de patiserie, fast-food și unele produse procesate, sunt dăunătoare sănătății creierului și pot contribui la stările de depresie și anxietate.

Citește și: Sunt cartofii prăjiți dăunători pentru sănătatea noastră mintală? STUDIU

FOTO: Shutterstock