Efectele consumului de sfeclă asupra organismului uman

Sfecla este o legumă versatilă și plină de nutrienți, fiind un ingredient popular în multe diete și regimuri alimentare. Dacă ești în căutarea unui aliment sănătos și care să ofere numeroase beneficii pentru sănătatea ta generală, atunci sfecla ar trebui sa fie in topul listei tale de alimente pe care să le incluzi în dietă. Iată câteva dintre efectele consumului regulat de sfeclă:

1. Crește nivelul de energie

Sfecla este o sursă bună de carbohidrați complecși care îți pot oferi o sursă de energie susținută și durabilă, fără fluctuații bruște de zahăr din sânge.

Recomandări

5 motive pentru care te doare în piept și care nu au nimic de-a face cu…

Funcționează cu adevărat? Ce se întâmplă dacă pui usturoi în nas pentru congestie

2. Sprijină sănătatea inimii

Această legumă conține nitrați, care sunt convertiți în nitriți de către bacteriile din gură, și apoi în nitric oxide, un compus care ajută la relaxarea vaselor de sânge și la îmbunătățirea fluxului sanguin.

3. Îmbunătățește performanța atletică

Studiile au arătat că sfecla poate ajuta la creșterea performanței atletice prin creșterea rezistenței și a capacității de efort fizic.

4. Ajută la detoxifiere

Aceasta conține antocianine și betanină care au proprietăți de detoxifiere și care ajută la eliminarea toxinelor din organism.

5. Sprijină sănătatea ficatului

Datorită conținutului de fier și vitaminele B și C, această legumă ajută la susținerea sănătății ficatului și la funcționarea acestuia la capacitate optimă.

6. Ajută la scăderea în greutate

Sfecla este o legumă cu un conținut scăzut de calorii și poate fi un aliment util în dietele pentru scăderea în greutate.

7. Îmbunătățește digestia

Această legumă conține fibre, care ajută la menținerea sănătății digestive și la prevenirea problemelor intestinale.

8. Sprijină sănătatea creierului

Sfecla conține folat, un nutrient esențial pentru sănătatea creierului, care poate ajuta la prevenirea declinului cognitiv și la îmbunătățirea performanței mentale.

Cum poți consuma acestă legumă?

Există multe moduri creative în care poți mânca sfeclă, de la murată la prăjită, fiartă sau chiar piure. Aroma pământoasă și ușor dulce se potrivește de minune cu brânza, diferite legume sau cu alimentele cu proteine. Încearcă să adaugi sfeclă prăjită la o salată cu spanac, brânză de capră și dressing cu oțet. De asemenea, nu ezita să folosești sfecla și în smoothie-urile tale preferate, alături de citrice, în pasta de hummus sau într-un burger vegan.

Surse: msn.com, webmd.com, livestrong.com