Este uleiul de canola dăunător? 9 efecte secundare ale utilizării acestuia

În ultimii ani, uleiul de canola a fost subiectul unor dezbateri intense în ceea ce privește impactul său asupra sănătății umane. De la laudele pentru beneficiile sale potențiale la îngrijorările legate de efectele secundare, mulți oameni se întreabă dacă acest ulei de bucătărie este o alegere sănătoasă sau ar trebui evitat.

În acest articol, vom explora în detaliu efectele secundare ale utilizării uleiului de canola, oferind o perspectivă obiectivă asupra acestui subiect controversat.

Dezavantaje ale folosirii uleiului de canola

Ca orice aliment procesat, uleiul de canola are câteva dezavantaje care merită discutate. Iată 7 motive pentru care ar fi indicat să consumi această grăsime cu moderație.

Recomandări

5 motive pentru care te doare în piept și care nu au nimic de-a face cu…

Funcționează cu adevărat? Ce se întâmplă dacă pui usturoi în nas pentru congestie

1. Este foarte procesat: Uleiul de canola suferă un proces de rafinare intens, care poate duce la pierderea substanțelor nutritive și la formarea substanțelor chimice dăunătoare.
2. Este bogat în acizi grași omega-6: Despre acizii grași omega-6 se crede că pot provoca inflamații în organism atunci când sunt consumați în exces în raport cu acizii grași omega-3.
3. Poate crește riscul de dezvoltare a bolilor cronice: Consumul excesiv de ulei de canola, ca urmare a conținutului său ridicat de acizi grași omega-6, poate fi asociat cu un risc crescut de afecțiuni cronice, cum ar fi bolile de inimă și diabetul.
4. S-ar putea să-l folosești pentru a face alimente mai puțin sănătoase: Utilizarea uleiului de canola în prepararea alimentelor nesănătoase, cum ar fi alimentele prăjite și procesate, poate contribui la creșterea aportului de grăsimi și la consumul de calorii goale.
5. Nu vei acumula mulți nutrienți: Uleiul de canola nu este o sursă semnificativă de nutrienți esențiali, precum vitaminele și mineralele, astfel că nu adaugă valoare nutritivă semnificativă dietelor.
6. Se poate râncezi mai repede decât crezi: Datorită procesului de rafinare intens, acest tip de ulei se poate râncezi mai rapid decât alte tipuri de uleiuri vegetale.
7. Majoritatea uleiului de canola este produs din OMG-uri: O mare parte din uleiul de canola disponibil pe piață provine din plante modificate genetic (OMG-uri), ceea ce ridică îngrijorări legate de impactul asupra sănătății și mediului.

Beneficiile uleiului de canola

Deși există unele dezavantaje potențiale ale folosirii uleiului de canola, există și câteva beneficii pe care le oferă. De la profilul său sănătos pentru inimă până la versatilitatea sa în gătit, acest tip de ulei poate fi o includere utilă într-o dietă echilibrată atunci când este utilizat cu moderație.

1. Este sănătos pentru inimă: Uleiul de canola conține acizi grași mono-nesaturați, cum ar fi acidul oleic, care pot contribui la menținerea sănătății inimii și reducerea riscului de boli cardiovasculare.
2. Conține niște acizi grași omega-3: Uleiul de canola conține și cantități mici de acizi grași omega-3, care sunt considerați benefici pentru sănătatea inimii și a creierului.

Este uleiul de canola cu adevărat periculos pentru sănătate?

Nu există dovezi concludente care să sugereze că uleiul de canola este direct legat de rezultate proaste în ceea ce privește sănătatea, iar alegerea uleiului de canola organic și presat la rece este o opțiune bună. Dar dacă totuși cauți o alternativă, optează pentru uleiul de măsline. Uleiul de măsline extra virgin rezistă la temperaturi ridicate, este bogat în grăsimi mononesaturate benefice pentru inimă și conține antioxidanți în cantități ridicate, explică Hilbert, un dietetician înregistrat cu Top Nutrition Coaching.

Este important să iei în considerare atât efectele secundare, cât și beneficiile atunci când decizi să utilizezi ulei de canola în dieta ta. Dacă ai întrebări legate de utilizarea acestuia, vorbește cu un specialist în nutriție sau cu medicul tău pentru mai multe informații și recomandări personalizate.

Cițește și: Cât de benefic este uleiul de canola pentru ten?

Surse: eatthis.com, healthline.com, medicalnewstoday.com