S-a demonstrat ca bautorii de cafea prezinta un risc cu 67% mai mic de a dezvolta diabet zaharat comparativ cu cu non-bautorii de cafea. De asemenea, scade incidenta de cancer de colon, ciroza hepatica, calculi biliari si Parkinson. Prin urmare, cana de cafea de la micul dejun tine boala la distanta si te trezeste la viata. Adauga la cafea si un strop de lapte degresat sau organic (soia, canepa etc.) – pentru un plus de proteine si calciu, si mirodenii (scortisoara si nucsoara) ca o sursa suplimentara de antioxidanti.
Pentru o zi in forma maxima, paharul de smoothie de dimineata (cirese congelate, unt de migdale, lapte de soia, fulgi de ovaz, de exemplu) trebuie sa contina obligatoriu si o lingurita de cafea proaspat macinata.