Leguma cu proprietăți anticanceroase. Se găsește în orice piață și supermarket

Broccoli este o legumă extrem de benefică pentru sănătate, având multiple proprietăți anticanceroase datorită compoziției sale unice de nutrienți. Iată ce face acest aliment atât de valoros.

Leguma cu proprietăți anticanceroase

Datorită compoziției sale bogate în fitonutrienți, vitamine și minerale, această legumă ajută la prevenirea mai multor tipuri de cancer și susține un sistem imunitar puternic. Disponibilă în orice piață și supermarket, broccoli poate fi un ingredient esențial într-o alimentație sănătoasă, fiind o alegere accesibilă și benefică pentru oricine dorește să își protejeze sănătatea pe termen lung.

Broccoli este disponibil pe piața din România la prețul de 14,99 lei pe kilogram, fiind o alegere accesibilă și sănătoasă. Introducerea broccoliului în alimentația zilnică poate fi un pas important către un stil de viață mai sănătos și o protecție suplimentară împotriva cancerului.

Recomandări

Cele mai murdare locuri din magazinele alimentare

Trei alimente pe care trebuie să le elimini pentru o inimă sănătoasă

Compoziția nutritivă

• Fitonutrienți și compuși cu sulf: Broccoli conține glucozinolați, care se transformă în substanțe anticancerigene, precum indoli, isotiocianati și sulforaphan.
• Vitamine și minerale: Este o sursă excelentă de vitamina C, vitamina K, acid folic, betacaroten și minerale esențiale pentru sănătate.
• Fibre: Ajută la menținerea unui sistem digestiv sănătos și la scăderea riscului de cancer de colon.

Beneficiile anticanceroase pe care le are broccoli

• Reducerea riscului de cancer: Consumul regulat de broccoli poate scădea riscul de cancer de plămâni, colon, sân, prostată, uter, vezică urinară, esofag și pancreas.
• Neutralizează efectele nicotinei: Studiile sugerează că această legumă ajută la neutralizarea efectelor toxice ale nicotinei, fiind deosebit de benefic pentru fumători.

Proprietăți anticancerigene dovedite

• Glucozinolații: Acesti compuși sunt transformați în substanțe benefice pentru prevenirea cancerului, cum ar fi sulforafanul.
• Sulforafanul: Este un compus cu proprietăți anticancerigene puternice, fiind studiat intens pentru eficiența sa în combaterea celulelor canceroase.

Cum să consumi broccoli pentru cele mai bune beneficii

• Gătirea corectă: Cel mai bine este să gătești broccoli la aburi, în cuptorul cu microunde sau prăjit, pentru a păstra proprietățile anticancerigene. Fierberea reduce semnificativ nivelul de glucozinolați și vitamine.
• Broccoli crud: O sută de grame de broccoli crud oferă doar 34 de calorii și reprezintă o sursă excelentă de vitamina C (107% din doza zilnică recomandată) și vitamina K (97% din doza zilnică recomandată).

Broccoli este o legumă extraordinară cu multiple beneficii pentru sănătate, fiind o sursă puternică de nutrienți care ajută la prevenirea cancerului. Consumându-l regulat, fie crud, fie gătit corect, vei adăuga un aliat important în lupta pentru sănătatea ta.

Sursa foto: Shutterstock