5 suplimente pe care trebuie să le ții în frigider

Dacă vrei să te asiguri că suplimentele tale își mențin prospețimea, uneori refrigerarea este cheia. La fel cum o felie delicioasă de cheesecake trebuie să stea la frigider pentru a avea gustul și textura perfecte, anumite suplimente au nevoie de temperaturi mai scăzute. Păstrarea acestor cinci suplimente în frigider le va menține în cea mai bună formă.

De ce unele suplimente ar trebui păstrate în frigider?

Primul lucru de reținut este că trebuie să te conformezi instrucțiunilor de pe eticheta suplimentului. Asta pentru că păstrarea corectă a suplimentelor este crucială pentru menținerea eficienței lor. Factorii de mediu, cum ar fi căldura, umiditatea și oxigenul, pot afecta potența și formularea anumitor suplimente.

Deși majoritatea suplimentelor se regăsesc la raft, unele ar trebui păstrate în frigider pentru că ele conțin microorganisme vii sau ingrediente delicate și sensibile la mediul înconjurător. Există și situații în care refrigerarea unui supliment poate expune produsul la umiditate excesivă, ceea ce poate degrada produsul. Din nou, important este să citești instrucțiunile de pe ambalaj.

Recomandări

6 simptome banale care te anunță că ai consumat zinc în exces. Poți face boli cronice…

Când și cum trebuie să iei calciu să se absoarbă complet în oase

5 suplimente pe care ar trebui să le ții în frigider

Ulei de pește

Uleiul de pește conține acizi grași omega-3, care sunt predispuși la oxidare atunci când sunt expuși la căldură, lumină și aer. Acest proces de oxidare poate degrada calitatea uleiului, ducând la un miros și un gust neplăcut de rânced, precum și la pierderea valorilor nutriționale.

Probiotice

Probioticele conțin microorganisme vii care sunt benefice pentru sănătatea intestinului, dar acestea pot fi afectate de fluctuațiile de temperatură. Lactobacillus și Bifidobacterium sunt ambele foarte sensibile la căldură și au nevoie de refrigerare pentru a supraviețui. Expunerea la căldură poate face ca aceste bacterii să moară, făcând suplimentul probiotic mai puțin eficient sau chiar inutil.

Fier lichid

Dacă medicul îți recomandă să iei un supliment de fier pentru a trata nivelurile scăzute de fier, acesta poate sugera în unele cazuri să îl iei sub formă lichidă. Păstrează aceste sticle în frigider pentru prospețime și pentru a menține potența lor. Refrigerarea ajută la încetinirea proceselor oxidative care pot degrada fierul și reduce eficacitatea acestuia.

Suplimente de ulei de semințe de in

Uleiul de semințe de in se poate râncezi rapid. Acest ulei este bogat în acizi grași omega-3, care se pot oxida ușor în prezența căldurii, luminii și aerului. Refrigerarea încetinește acest proces, astfel încât suplimentul poate rămâne mai proaspăt pentru mai mult timp. În plus, când este păstrat la rece, uleiul de semințe de in își păstrează mai bine aroma, astfel încât să poți evita acel gust și miros rânced.

Vitamina C

Dacă optezi să iei un supliment cu vitamina C, există un lucru important de știut: vitamina C este cunoscută pentru faptul că se degradează ușor în prezența căldurii, luminii și aerului. Păstrarea acestor suplimente într-un loc răcoros și întunecat poate ajuta la menținerea potenței lor.

Foto: shutterstock

Surse:

• https://www.mdpi.com/2076-0817/11/11/1260
• https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1155/2013/464921
• https://www.mdpi.com/2304-8158/7/6/92
• https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S177322472400203X?via%3Dihub
• https://eurjmedres.biomedcentral.com/articles/10.1186/s40001-023-01203-6
• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK499877/