Despre vitamine și minerale se știe că au un rol esențial în buna funcționare a corpului nostru, sunt implicate în toate funcțiile organismului. Pornind de la transformarea alimentelor în energie și diviziunea normală a celulelor, până la apărarea organismului prin sistemul imunitar și dezvoltarea sistemelor nervos și osos.
Majoritatea vitaminelor și mineralelor le obținem prin alimentație, deoarece organismul nu are capacitatea de a le produce intern. O alimentație echilibrată și variată îți asigură necesarul de vitamine și minerale. Vitaminele sunt prezente în foarte multe fructe și legume. Mineralele le obții din lactate, legume, cereale, nuci și carne, pește. Cantitatea optimă este raportată la fiecare individ, în funcție de vârstă, istoricul medical sau stilul de viață. Printre cele mai importante vitamine se numără: vitaminele A, C, D, E, K, complexul de vitamine B. Iar printre cele mai importante minerale sunt: calciu, magneziu, fier, zinc, sodiu, seleniu, potasiu.
Citește în articolele noastre despre importanța și beneficiile vitaminelor și mineralelor pentru organism, surse naturale de vitamine și minerale, simptome ale deficitului și excesului.