Alimente care nu se recomanda in timpul sarcinii

In sarcina sunt cateva precautii de care ar trebui sa se tina cont in alimentatia mamei  pentru a asigura o protectie optima a starii de sanatate a copilului. Alimentele de evitat in sarcina sunt:

Fructe de mare si peste afumat, icre de peste – ar putea fi contaminate cu listeria ( se pot  consuma fructele de mare sau peste proaspat ori decongelat – gatite la temperaturi optime). Pestele gras , care contine o sursa importanta de omega 3 poate ascunde  totusi  niveluri importante de mercur (peste bogat in mercur: rechinul, pestele spada, tonul rosu) care ar putea sa afecteze dezvoltarea sistemului nervos al bebelusului. Studiile au aratat ca fatul este foarte sensibil la mercurul din peste, pe parcursul lunilor a treia si a patra de gestatie.

Oua crude sau orice alte alimente care contin oua crude (salate, maioneze, inghetate si creme pentru prajituri) ar trebui sa fie evitate pentru a preveni infectia cu salmonela. Daca produsele sunt preparate termic nu mai exista contraindicatii.

Branzeturi moi (Brie, Camembert, Roquefort, Feta, Gorgonzola si branzeturile mexicane) cu exceptia cazului in care este specificat clar pe etichetele produselor ca sunt preparate din lapte pasteurizat. Listerioza poate aparea si in cazul consumului de lapte nepasteurizat (nefiert).

Legume nespalate – se poate contacta toxoplasmoza.

Carne cruda – carnea trebuie sa fie suficient preparata termic. In caz contrar, carnea ar putea fi o sursa de salmonella, trichinella, toxoplasmoza sau chiar e-coli.

Alcool – In functie de cantitatea implicata, perioada de dezvoltare a sarcinii si modul in care a fost consumat alcoolul in timpul sarcinii, ar putea conduce la sindromul alcoolismului fetal, dar si  tulburari de dezvoltare ale fatului.

Alte contraindicatii relative – cofeina; arahide; seminte de susan; ananas; papaya (nu exista studii suficiente care sa dea contraindicatii clare asupra consumului lor in timpul sarcinii).

Ca si precizare particulara, la consumul de piele cruda de porc (soric) riscurile sunt de tip consum de carne cruda. La screening-ul de trimestru 3 se va repeta dozarea anticorpilor de protectie (de tip anti Toxoplasma, Listeria, Chlamidia , etc) si se va putea preciza clar prezenta si cantitatea anticorpilor si cat de mult a influentat acest consum evolutia sarcinii dvs. Recomandarea  mea ar fi sa incercati sa respectati de acum inainte sugestiile de mai sus.