10 trucuri utile în bucătărie

Cum obţii mai mult suc dintr-un fruct sau cum tai corect ceapa ca să nu-ţi pornească lacrimile?

Iată 10 trucuri care îţi fac munca mai uşoară în bucătărie, dezvăluite de Gustarte.

Recomandări

Cum se prepară aluatul perfect pentru clătite

Cum se taie ceapa – video cu Jamie Oliver şi Gordon Ramsay

Trucuri utile în bucătărie

1. Ca să cureţi un dovlecel de seminţe, foloseşte-te de o lingură pentru îngheţată.

Recomandări

Cum se prepară aluatul perfect pentru clătite

Cum se taie ceapa – video cu Jamie Oliver şi Gordon Ramsay

2.  Dacă vrei să îndepărtezi grăsimea în exces de pe mâncare, înveleşte câteva cuburi de gheaţă într-un şervet de hârtie. Gheaţa va funcţiona ca un magnet.

3. Bucătarii profesionişti păstrează folia de plastic în frigider, pentru a evita să se mai lipească ori să se rupă.

4. Portocale, lămâi, mandarine. Se decojesc prea greu? Încălzeşte-le uşor înainte 20 de secunde la microunde.

5. Cum obţii mai mult suc dintr-un fruct? Răceşte portocala, de exemplu, la frigider, apoi las-o 20 de secunde la microunde.

6. Cum tai ceapa fără să plângi? Taie-o de la un capăt la altul, pe verticală, nu de la jumătate.

7. Dacă nu ai formă pentru cupcakes, foloseşte-te de hârtia de copt.

8. Ouă ochi moi perfecte: sparge ouăle într-o tigaie, însă în loc de ulei, adaugă puţină apă, apoi găteşte-le la foc mediu. 

9. Păstrează proaspete menta, busuiocul sau alte astfel de plante, congelându-le în apă sau ulei de măsline.

10. Ca să scapi de mirosul neplăcut de usturoi sau ceapă de pe mâini, curăţă palmele cu lămâie sau sare grunjoasă.