Alertă alimentară! Această făină a fost retrasă din toate magazinele: „Are efect cancerigen!” Unde s-a întâmplat

Ce spune legea?

Normele privind folosirea agenţilor de maturizare şi de albire prevăd următoarele:

• orice făină, în afară de făina integrală, poate conţine una sau mai multe din substanţele următoare: acid ascorbic, bromat de potasiu, persulfat de amoniu, persulfat de potasiu, fosfat monocalcic, dioxid de clor (cu conţinut volumic de maxim 20 % clor), azodicarbonamidă, peroxid de acetonă;
• orice făină, în afară de cea integrală, poate conţine peroxid de benzoil;
• orice făină, în afară de cea integrală, destinată preparării biscuiţilor şi produselor de patiserie poate conţine clor.

Astfel, atât timp cât legea permite asemenea toxine în compoziția pâinii din comerț, dacă vrem să rămânem sănătoși, nu ne rămâne decât să ne cumpărăm făină organică și să ne preparăm singuri pâinea în casă.

Citește și: Studiu: 48% dintre români își vor prepara cozonacii acasă, iar în ultimul an 36% și-au gătit pâine singuri