Alimentul pe care toate femeile trebuie să îl mănânce în fiecare dimineață, potrivit dr. Vlad Ciurea

Profesorul Dr. Vlad Ciurea recomandă consumul de fulgi de ovăz la micul dejun, în special pentru femei, datorită multiplelor beneficii pentru sănătate.

„Suplimentul nu se acumulează în organism, pentru că intră, își face acțiunea și iese foarte cuminte afară. Suplimente sunt de toate felurile și pentru tubul digestiv și pentru somn – suplimente care ajută la somn și pentru activitatea musculară și pentru activitatea cerebrală și pentru activitatea cardiacă, dar nu sunt medicament, să vindece. Este bun în prevenție sau în refacere”, spune medicul Vlad Ciurea despre cerealele integrale.

Beneficiile consumului de ovăz

Consumul de ovăz aduce o gamă largă de beneficii pentru sănătate, datorită profilului său nutrițional bogat, care include fibre solubile, proteine de calitate, vitamine, minerale și antioxidanți. Iată o descriere mai detaliată:

Senzație de sațietate prelungită

Ovăzul este o sursă excelentă de fibre solubile, în special beta-glucan, care încetinește digestia și absorbția carbohidraților. Acest proces menține nivelurile de zahăr din sânge stabile, prevenind oscilațiile bruște ale glicemiei care pot provoca foame. Consumul unui bol de ovăz dimineața ajută la reducerea poftei de mâncare pe parcursul zilei, susținând astfel un control eficient al greutății și reducând riscul de gustări nesănătoase.

Recomandări

Ce trebuie să bei după fiecare masă de Sărbători, potrivit medicului Andrei Laslău

Aproximativ 90.000 de cazuri de gripă, în ultima săptămână. Recomandările medicilor

Stimularea metabolismului și arderea grăsimilor

Ovăzul are un conținut caloric moderat, dar oferă o sursă sustenabilă de energie. Consumul regulat poate stimula metabolismul, deoarece organismul necesită mai multă energie pentru a digera și metaboliza alimente bogate în fibre și proteine. În plus, beta-glucanul din ovăz contribuie la creșterea sensibilității la insulină, ceea ce sprijină arderea mai eficientă a grăsimilor.

Protecție celulară și reglare hormonală

Ovăzul este bogat în antioxidanți, cum ar fi avenantramidele, care combat stresul oxidativ și inflamațiile din corp. Aceste substanțe protejează celulele împotriva deteriorării cauzate de radicalii liberi. De asemenea, ovăzul conține minerale esențiale precum magneziul, fierul și zincul, care joacă un rol crucial în menținerea sănătății hormonale. Magneziul sprijină producția de energie celulară și echilibrează hormonii de stres, iar fierul este vital pentru prevenirea anemiei.

Sănătatea cardiovasculară

Beta-glucanul din ovăz are un efect pozitiv asupra sănătății inimii, deoarece ajută la reducerea nivelului de colesterol „rău” (LDL). Acest tip de fibre solubile formează o substanță gelatinoasă în tractul digestiv, care blochează absorbția colesterolului în intestin. Pe lângă beta-glucan, ovăzul conține fitosteroli și acizi grași sănătoși care contribuie la scăderea tensiunii arteriale și la menținerea elasticității vaselor de sânge, reducând riscul de boli cardiovasculare.

Alte beneficii notabile ale consumului de ovăz

• Reglarea digestiei: Fibrele din ovăz susțin sănătatea intestinelor, prevenind constipația și menținând un microbiom intestinal echilibrat.
• Susținerea sistemului imunitar: Beta-glucanul stimulează activitatea celulelor imunitare, cum ar fi macrofagele și neutrofilele, crescând rezistența la infecții.
• Îmbunătățirea stării de spirit: Ovăzul conține triptofan, un aminoacid care ajută la producerea serotoninei, hormonul „fericirii”, sprijinind sănătatea mentală.

Cum să integrezi ovăzul în dieta ta?

Ovăzul poate fi consumat sub formă de terci (cu lapte sau alternative vegetale), în smoothie-uri, granola sau chiar adăugat în rețete de prăjituri sănătoase. Pentru un mic dejun complet, combină-l cu fructe de pădure, nuci, semințe de in sau o linguriță de miere pentru un gust delicios și beneficii suplimentare.

Pentru a beneficia de aceste proprietăți, se recomandă includerea ovăzului în alimentația zilnică, mai ales la micul dejun. Poate fi consumat sub formă de terci, în combinație cu fructe proaspete, nuci sau semințe, oferind un start nutritiv și energizant pentru zi.

Este important de menționat că, pe lângă ovăz, Dr. Vlad Ciurea subliniază importanța unei alimentații echilibrate și a unui stil de viață sănătos pentru menținerea sănătății creierului și a organismului în ansamblu.