Nutritionistul Mihaela Bilic ne indeamna sa consumam fructele si legumele cat mai colorate. Pentru ca le-a creat cat mai colorate, natura ne atrage atentia asupra fructelor si legumelor cat mai sanatoase.
„Natura a avut grija sa ne indice alimentele sanatoase, colorandu-le foarte puternic. Din cauza aceasta, intotdeauna, un ardei gras rosu va fi mai sanatos decat un cartof, macar prin culoare. Deci, natura ne atrage atentia ca respectivele produse sunt bogate in vitamine, in minerale si in acesti pigmenti vegetali care sunt nu numai foarte frumosi din punct de vedere estetic, dar sunt si foarte sanatosi.”