Cum preparati o carne de nota 10

Cateva secrete mici pot avea efecte  mari cand vine vorba despre o simpla… friptura! Astfel, daca vreti sa savurati o portie delicioasa, ori visati sa va impresionati musafirii, retineti ca:

1. Nu trebuie sa intepati cu furculita carnea de pe gratar (in special cea de pasare), pentru a nu i se scurge sucul;
2. Nu spalati muschiuletul de vita inainte de a-l pune pe gratar! Pe langa faptul ca in felul acesta se accelereaza procesul de alterare, iar eventualii microbi pot ajunge pe ustensilele de bucatarie sau alte alimente (in schimb temepratura inalta a gratarului ii distruge), insa isi va pierde si consistenta, devenind foarte tare;
3. Pentru un plus de savoare, lasati carnea cateva minute intr-un bol in care ati pus cu ceapa tocata si alte mirodenii si pe care l-ati acoperit cu un capac.

Recomandări

Care este singura carne bună pentru creier, potrivit medicului neurochirurg Vlad Ciurea

Licoarea naturală care te ajută să scapi de stres și să dormi mult mai bine noaptea.…