Rosiile contin
vitaminele A, B, C, E, fiind bogate in
special in vitaminele B6 si C. Dintre minerale, cele mai mari
cantitati sunt de calciu, fier, magneziu, sodiu si
potasiu.
Pentru organism rosiile sunt cea mai bogata sursa naturala de
Licopen. Licopenul reprezinta pigmentul natural care da culoarea
rosie a tomatelor si este un antioxidant puternic.
Rosiile galbene se mai numesc si gogonele si sunt bogate in
caroten.
Alegeti rosiile in functie de forma, marime,
culoare, consistenta si destinatie.
Trebuie sa fie tari, nu moi si flescaite.
Cu coaja intacta, nu crapate si cu zeama
curgand.
Bine coapte si frumos colorate, nu verzi.
Forma poate fi neregulata fiindca acest lucru
demonstreaza ca au fost lasate sa creasca natural exact in pozitia
in care s-au dezvoltat.
Afla mai multe pe
www.prokid.ro