„Shaorma este un produs mai putin procesat.
Frigerea carnii se face intr-un mod adecvat, pentru ca atunci cand
preparam kebab-ul sau shaorma caldura vine din lateral. Asta e bine
pentru ca grasimea nu cade pe focul direct, nu se autoaprinde si nu
impurifica carnea cu produse cancerigene„, explica
Mencinicopschi.
Expertul in nutritie spune ca shaorma este un produs
sanatos, daca alegem o carne slaba si ne ferim de
maioneza si cartofi prajiti.
Hamburgerul, in schimb, are mai
multe bile negre.
„Hamburgerul este o carne tocata. Este de foarte
multe ori foarte aditivata si contine multa sare
din fabricatie. Carnea tocata nu este prea sanatoasa si, in plus,
hamburgerul este intotdeauna insotit de o chifla foarte alba sau de
branza.
Afla mai multe pe www.perfecte.ro