Obiceiul alimentar care crește riscul de demență, conform unui nou studiu

Când ne gândim la menținerea sănătății creierului, probabil că primele lucruri care ne vin în minte sunt activitățile de stimulare cognitivă, precum rezolvarea de puzzle-uri sau jocuri de memorie. Cu toate acestea, cercetările recente sugerează că dieta joacă un rol la fel de important și ar trebui să fie o prioritate în păstrarea sănătății creierului.

Un studiu recent publicat în jurnalul Neurology a adus în atenție un aspect surprinzător, dar îngrijorător: consumul de carne roșie procesată ar putea crește semnificativ riscul de a dezvolta demență sau de a experimenta un declin cognitiv. Acest studiu se alătură altor cercetări care subliniază riscurile consumului de mezeluri și carne procesată, care sunt și asociate cu cancerul și bolile cardiovasculare.

Studiul privind riscul de demență

Cercetătorii au urmărit 133.771 de persoane, care nu aveau un diagnostic de demență la începutul studiului. Participanții au fost monitorizați timp de până la 43 de ani, iar obiceiurile lor alimentare au fost înregistrate la intervale de 2 până la 4 ani. În această perioadă, 11.173 de persoane au fost diagnosticate cu demență.

Recomandări

De ce este bine să ții geamurile închise între orele 10:00 și 15:00

Usturoiul – „bomba de nutrienți” recomandată de Dr. Cezar

Fiecare participant a fost împărțit în funcție de cantitatea de carne roșie procesată pe care o consuma zilnic: grupul „scăzut” (mai puțin de 0,1 porții pe zi), grupul „mediu” (între 0,1 și 0,24 porții pe zi) și grupul „ridicat” (0,25 sau mai multe porții pe zi). O porție tipică de carne roșie procesată este echivalentă cu aproximativ 85 de grame.

Studiul a arătat că persoanele din grupul cu cel mai mare consum de carne roșie procesată aveau un risc cu 13% mai mare de a dezvolta demență, comparativ cu cei din grupul cu consum scăzut. Alimente precum hot dog-urile, cârnații, salamurile, bologna și baconul sunt incluse în această categorie de carne roșie procesată.

Impactul asupra funcției cognitive

Pe lângă riscul de demență, cercetătorii au analizat și funcția cognitivă obiectivă a participanților, referindu-se la memoria și abilitatea de a rezolva probleme. Cei care consumau cantități mari de carne roșie procesată au prezentat o scădere semnificativă a abilităților cognitive și o îmbătrânire mai rapidă a creierului față de cei care consumau mai puțină carne procesată.

Cum putem reduce riscul de demență prin alimentație?

Chiar dacă acest studiu aduce vești îngrijorătoare, există și soluții. Înlocuirea cărnii roșii procesate cu alternative mai sănătoase, precum pește, nuci sau leguminoase, poate reduce riscul de demență cu aproximativ 20%. Dr. Dylan Wint, directorul Centrului Lou Ruvo pentru Sănătatea Creierului, din Las Vegas, a menționat că aceste rezultate sunt conforme cu alte cercetări care recomandă reducerea consumului de carne roșie pentru menținerea sănătății creierului. De asemenea, dieta MIND, care combină principii din dieta DASH și dieta mediteraneană, recomandă limitarea la maximum a patru porții de carne roșie procesată pe săptămână.

Alte recomandări pentru sănătatea creierului

Pe lângă alimentație, există mai mulți factori care influențează sănătatea creierului. Exercițiile fizice, de exemplu, au un impact semnificativ. Dr. Andy Liu, profesor asociat la Școala de Medicină a Universității Duke, recomandă dieta mediteraneană pacienților săi, în special celor cu Alzheimer sau probleme cognitive. Aceasta include alimente bogate în proteine de origine animală slabă (păsări de curte, pește), legume, fructe și nuci, care sunt benefice atât pentru sănătatea creierului, cât și pentru cea cardiovasculară.

Exercițiile fizice sunt esențiale, explică dr. Wint, iar stimularea creierului prin activități intelectuale și sociale poate adăuga un plus de protecție. De asemenea, gestionarea condițiilor precum hipertensiunea arterială și diabetul, împreună cu un somn de calitate, sunt factori esențiali în prevenirea demenței.

Consumul de carne roșie procesată poate reprezenta un risc semnificativ pentru sănătatea creierului pe termen lung. Reducerea acestuia și înlocuirea cu alternative sănătoase poate contribui la prevenirea declinului cognitiv și a demenței. De asemenea, un stil de viață activ, cu o dietă echilibrată și exerciții fizice regulate, este esențial pentru menținerea unei funcții cognitive optime pe măsură ce îmbătrânim. Este important să ne aducem aminte că schimbările mici și constante în obiceiurile zilnice pot face o mare diferență pentru sănătatea creierului nostru.

Sursă – https://www.huffpost.com/entry/this-1-eating-habit-puts-you-at-higher-risk-of-dementia-according-to-new-study-ano_l_67e58578e4b0d06e412d4ebb

Sursă foto – Rawpixel / Envato