Peștele cu cel mai ridicat conținut de Vitamina D. “Un aliment versatil și gustos, care poate fi inclus în meniurile zilnice”

Heringul este într-adevăr unul dintre cei mai valoroși pești când vine vorba de conținutul de Vitamina D, fiind o sursă alimentară excelentă, așa cum menționează Dr. Lygia Alexandrescu.

Vitamina D este esențială pentru sănătatea oaselor, funcționarea sistemului imunitar și multe alte procese din organism. Consumul de hering poate furniza până la jumătate din doza zilnică recomandată de vitamina D, în funcție de modul în care este preparat (proaspăt, afumat sau murat).

De ce este heringul o alegere bună?

Recomandări

Ce să nu pui niciodată în tigaie când gătești ouă. Devine o bombă calorică

Cum știi dacă ai HMPV, gripă sau RSV? Simptomele care fac diferența

• Conținut ridicat de vitamina D: Heringul poate conține până la 680 UI de vitamina D per 100 g, ceea ce reprezintă o sursă excelentă pentru menținerea nivelurilor optime ale acestei vitamine.
• Grăsimi sănătoase: Este bogat în acizi grași omega-3, care susțin sănătatea inimii și funcționarea creierului.
• Surse adiționale de nutrienți: Conține și alte vitamine și minerale importante, precum vitamina B12, seleniu și proteine de înaltă calitate.

“Peștele este un aliment versatil și gustos, care poate fi inclus în meniurile zilnice sub diverse forme, de la supe și tocănițe la salate sau preparate la cuptor. Alegerea acestuia nu doar că adaugă diversitate mesei, dar susține și sănătatea pe termen lung, fiind o investiție valoroasă în bunăstarea fizică și mentală.

Peștele are de asemenea un conținut valoros de vitamine din grupul B – importante pentru sistemul nervos, vitamina A – necesară pentru sănătatea pielii și a ochilor, vitamina D – esențială pentru asimilarea calciului în oase, dar şi minerale – fosfor, iod, calciu, zinc, fier.

Peştele este una dintre cele mai bune surse alimentare de vitamina D. Dintre toate speciile de peşte se remarcă însă heringul. 100 g hering ne furnizează jumătate din doza zilnică de vitamina D”, a explicat dr. Lygia Alexandrescu, nutriționist acreditat de Comitetul Internațional Olimpic, pentru DC Medical.

Cum poate fi consumat heringul?

• Proaspăt: Heringul proaspăt este ideal pentru preparare la cuptor, grătar sau prăjit.
• Afumat: O variantă populară în multe țări europene, cu un gust distinctiv.
• Murat: Heringul murat este o delicatesă tradițională în bucătăriile nordice.

Citește și: Cel mai sănătos pește. Conține o mulțime de vitamine și de minerale

Sursă foto: Shutterstock.