Un studiu realizat de Universităţile Melbourne şi Deakin demonstrează o legătură evidentă Între alimentaţie şi anumite deficienţe mentale.
Practic studiul spune că dieta şi nutriţia sunt factori cheie pentru sănătatea mentală. Cercetătorii demonstrează că nutrienţi precum Omega 3, complexul de vitamine B, colina, fierul, zincul, magneziul, S-adenosyl metionina, vitamina D şi anumiţi aminoacizi au o legătură directă cu sănătatea creierului.
Sarea si pubertatea
Un studiu realizat pe şoareci hrăniţi cu o cantitate alimente de 3,4 ori mai ridicată decât cea zilnic recomandată a arătat că un aport ridicat de sare produce o amânare semnificativă a pubertăţii.
Studiul prezentat la Congresul European de Endocrinologie de la Dublin a arătat că şi şoarecii cărora le-a fost exclusă sarea au avut Întârzieri ale pubertăţii.
Ceea ce i-a dus pe cercetători să ajungă la concluzia că aportul de sare este necesar pentru instalarea pubertăţii, Însă excesul poate afecta sănătatea aparatului reproducător. O pubertate Întârziată poate duce la probleme comportamentale, stres şi fertilitate scăzută.