Super-alimente sau super-exagerare?

Broccoli, afine, cereale integrale – iată o mini-listă a super-alimentelor ce colcăie de antioxidanţi, despre care se spune că ne asigură o sănătate de fier dacă le includem în alimentaţia zilnică.

Nimic mai fals, spun oamenii de ştiinţă de la London’s Kingston University, care susţin că toată această teorie este o exagerare. E adevărat că există o mulţime de produse naturale foarte bogate în antioxidanţi care, în teorie, ne feresc de multe boli, însă studiile de laborator au demonstrat că doar o mică parte dintre aceste substanţe benefice reuşesc să treacă bariera intestinelor, fiind absorbite în organism.

“Polifenolii au efecte incredibile asupra celulelor, atunci c`nd contactul este direct, aşa cum se înt`mplă în laborator. Dar altfel stau lucrurile c`nd vorbim despre ingerarea acestora odată cu alimentele”, atrag atenţia specialiştii britanici.

Recomandări

Care este singura carne bună pentru creier, potrivit medicului neurochirurg Vlad Ciurea

Licoarea naturală care te ajută să scapi de stres și să dormi mult mai bine noaptea.…