Trucul genial care menține pâinea proaspătă mai mult timp

Nu trece o zi şi pâinea ta proaspătă dă semne că s-ar învechi? Mirosul nu te mai ademeneşte și gustul dulceag devine unul uşor acru? Sau poate, de poftă, ai cumpărat prea multă pâine?

Iată câteva trucuri prin care pâinea se va menţine proaspătă mai mult timp.

Trucuri pentru a menține pâinea proaspătă

Primul dintre acestea constă în depozitarea pâinii în plus în congelator. Dacă vrei să te bucuri de pâine proaspătă tot timpul, temperaturile scăzute din congelator vor ajuta la stoparea modificărilor moleculelor de amidon. Astfel, pâinea nu se va învechi prea curând.

Recomandări

Pâinea îngraşă: mit sau adevăr?

Pâinea, aliment controversat! Riscurile consumului în exces

Un alt secret este să o consumi imediat după decongelare.

Al doilea truc pentru a avea în casă pâine proaspătă mai mult timp este introducerea unei tulpini de ţelină în punga de pâine. Aceasta va preveni uscarea pâinii şi îi va menţine textura şi prospeţimea mai mult timp.