Care este cea mai contaminată legumă pe care o găsim la piață?

În ciuda faptului că sunt o sursă importantă de vitamine și nutrienți, roșiile se află pe lista celor mai contaminate legume cu pesticide pe care le găsim la piață. Aceasta este o problemă semnalată de mai multe studii, dar și de permacultorul Marin Negoiță, un susținător al agriculturii durabile și al metodelor de cultivare eco-friendly.

De ce sunt roșiile contaminate?

Roșiile sunt unele dintre cele mai cultivate legume la scară largă, iar pentru a preveni dăunătorii și a asigura o producție constantă și de calitate, mulți fermieri utilizează pesticide și chimicale. Conform autorităților din domeniul sănătății și siguranței alimentare, roșiile se numără printre legumele cele mai afectate de prezența acestor substanțe toxice. În ciuda spălării și curățării lor, o mare parte din pesticide rămân pe coaja lor, având un impact negativ asupra sănătății consumatorilor.

Recomandări

Trucul folosit în supermarket ca produsele să rămână proaspete mai mult timp

Echinocțiul de primăvară 2025. Ce înseamnă și de ce începe pe 20 martie?

Potrivit unui studiu al Autorității Naționale Sanitar-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA), roșiile sunt frecvent întâlnite în loturi de legume care depășesc limitele admise pentru pesticide. De asemenea, un raport al Environmental Working Group (EWG) din 2024 subliniază faptul că roșiile au fost pe lista „Dirty Dozen” – un clasament al celor mai contaminate fructe și legume din punct de vedere al pesticidelor.

Sfaturi de la Marin Negoiță pentru a evita contaminarea cu pesticide

Permacultorul Marin Negoiță, cunoscut pentru promovarea agriculturii ecologice, subliniază faptul că un mod eficient de a evita expunerea la chimicale este alegerea legumelor cultivate organic. „Roșiile convenționale, cultivate cu chimicale, sunt pline de substanțe care pot dăuna sănătății pe termen lung. Este esențial să consumăm roșii care sunt crescute fără pesticide, pentru a proteja nu doar mediul, ci și sănătatea noastră”, explică Marin Negoiță.

Negoiță recomandă, de asemenea, cultivarea proprie a roșiilor acasă, folosind metode ecologice, fără chimicale, și aplicând tehnici de permacultură pentru a reduce impactul asupra solului și mediului înconjurător. Permacultura, care promovează un sistem de culturi sustenabil și integrat, ajută la menținerea biodiversității și la cultivarea unor plante mai rezistente, fără nevoia de pesticide.

@romel.birjoveanu Care este cea mai contaminată legumă pe care o găsim în comerț? #bio #eco #legume ♬ sunet original – Romel Alexandru Bîrjoveanu

Cum să reducem expunerea la pesticide?

1. Alegeți produse organice: Cumpărați roșii din surse de încredere care respectă standardele de agricultură ecologică. Acestea sunt cultivate fără chimicale și pesticide periculoase.
2. Spălați bine legumele: Dacă nu aveți acces la produse organice, asigurați-vă că spălați roșiile foarte bine înainte de consum. De asemenea, îndepărtarea coajei poate reduce o parte din substanțele chimice.
3. Cumpărați de la piața locală: Roșiile provenite de la micii fermieri locali pot fi mai puțin contaminate, deoarece aceștia tind să folosească mai puține pesticide comparativ cu fermele industriale.
4. Cultivați acasă: Dacă aveți spațiu, puteți să cultivați propriile roșii acasă, folosind tehnici ecologice. Permacultura și grădinăritul organic sunt două abordări care vă pot oferi legume sănătoase și sigure.

Importanța alegerilor alimentare sănătoase

Consumatorii din România și nu numai trebuie să fie din ce în ce mai conștienți de impactul pe care îl au pesticidele asupra sănătății lor. Diverse studii au arătat că expunerea constantă la aceste substanțe chimice poate cauza probleme hormonale, boli ale sistemului nervos și chiar cancere. De aceea, educația privind alegerea corectă a alimentelor și importanța metodelor de cultivare ecologică devine esențială.

„Mediul în care trăim, dar și alimentația, sunt esențiale pentru sănătatea noastră pe termen lung. Alegerea alimentelor organice, a legumelor necontaminate cu chimicale, reprezintă un pas important pentru o viață sănătoasă și un mediu mai curat”, adaugă Marin Negoiță.

Citește și: Sute de controale la legumele din piețe. Ce verifică inspectorii și ce se întâmplă dacă se găsesc PESTICIDE în niveluri ridicate

FOTO: Shutterstock