Ce aliment nelipsit de pe mesele românilor se va scumpi în următoarea perioadă

Seceta a afectat grav cultura de floarea soarelui anul acesta, astfel că România are cea mai mică producție, din ultimii 15 ani. Alături de Bulgaria, țara noastră a fost cea mai afectată de lipsa precipitațiilor, iar asta se vede cel mai bine în cifre. Culturile distruse însumează o suprafață de 2 milioane de hecatre.

Nici în Europa, situația nu este mai bună. Cele 27 de state europene vor avea o producţie totală de 8,9 milioane de tone, cu 10% mai puţin decât recoltele de anul trecut, arată o analiză a celor de la Strategie Grains, potrivit Antena 3.

O criză a uleiului de floarea soarelui?

Prețul uleiului de floarea soarelui, un aliment de bază în multe gospodării, este pe cale să crească semnificativ. Această creștere nu este o simplă fluctuație a pieței, ci rezultatul unei serii de factori complexi, cu implicații asupra întregii economii și a consumatorilor.

Recomandări

Vouchere pentru elevi. Vor primi lunar 250 de lei! Când încep înscrierile și ce documente sunt…

Fetiță de șase ani, mușcată de un câine în București, în timp ce se îndrepta spre…

„Foamea pentru ulei de procesare este foarte mare. Prețurile pe Marea Neagră au explodat datorită cererii din Bulgaria. Fabricile de ulei din România nu prevăd o creștere mai mare de 3% la ulei, dar asta nu înseamnă că această creștere nu va fi din ce în ce mai mare, în măsura în care multă floare se scurge în Bulgaria. La raftul din România a apărut o cantitate tot mai mare din Bulgaria”, a declarat Viorel Marin, președinte Asociația Morarilor, pentru Antena 3.

„Cu siguranță vom vedea o creștere de preț la raft, pentru că asta se întâmplă când oferta are de suferit. În general, când apare o problemă de ofertă, aceste creșteri se pot situa la 20-30%, mai ales în perioada de vârf, în iarnă, când consumăm mai mult ulei, dar și când problemele de transport ajung la un cost maxim”, a venit și Cristian Păun, profesor economie cu adăugiri pentru Antena 3.

De ce se scumpește uleiul de floarea soarelui?

Seceta severă: Anul 2024 a fost marcat de o secetă fără precedent în multe regiuni agricole, afectând semnificativ producția de floarea-soarelui. Plantele au avut de suferit din cauza lipsei de apă, iar recolta a fost mult sub așteptări.

Costuri crescute de producție: Fermierii se confruntă cu creșteri ale costurilor de producție, cum ar fi prețurile la îngrășăminte și energie, ceea ce îi obligă să își majoreze prețurile de vânzare.

Cererea în creștere: Pe măsură ce populația globală crește, așa crește și cererea de alimente, inclusiv de uleiuri vegetale. Această creștere a cererii, combinată cu o producție scăzută, exercită o presiune asupra prețurilor.

CONCLUZIE

Scumpirea uleiului de floarea soarelui este un semnal de alarmă asupra vulnerabilității sistemului nostru alimentar. Este important să înțelegem cauzele acestei creșteri de preț și să luăm măsuri pentru a ne adapta la noile realități.

Sursa foto: Shutterstock.