Home • Știri • Ce ascund, de fapt, cozonacii vânduți la raft pentru Crăciun: până la 16 E-uri într-un singur produs și zahăr cât 4 lingurițe

Ce ascund, de fapt, cozonacii vânduți la raft pentru Crăciun: până la 16 E-uri într-un singur produs și zahăr cât 4 lingurițe

Publicat: 13-12-2024, 10:15

Andreea Voicu

Ce ascund, de fapt, cozonacii vânduți la raft pentru Crăciun: până la 16 E-uri într-un singur produs și zahăr cât 4 lingurițe

InfoCons a analizat cozonacii vânduți în supermarketuri

Cuprins

InfoCons a analizat cozonacii vânduți în supermarketuri
16 E-uri într-un singur produs și zahăr mult

Cozonacii nu lipsesc de la masa de Crăciun! Multe gospodine îi prepară în casă, dar sunt și persoane care preferă să-i cumpere din comerț. Studiile recente făcute de InfoCons pe zece mărci populare de cozonaci cu nucă și cacao din România dezvăluie informații îngrijorătoare pentru consumatori.

InfoCons a analizat cozonacii vânduți în supermarketuri

Cercetarea făcută de InfoCons a analizat produsele disponibile pentru sărbători în marile lanțuri de magazine precum Metro, Auchan, Carrefour, Lidl și Kaufland, dar și de la producători cunoscuți ca Vel Pitar, Boromir și Dobrogea Panificație.

Rezultatele au fost surprinzătoare! Toți cozonacii pentru sărbători conțin aditivi alimentari (E-uri), iar unul dintre produse are nu mai puțin de 16 astfel de substanțe, notează infocons.ro.

16 E-uri într-un singur produs și zahăr mult

Numericul de aditivi alimentari variază intre 1 – 16:

10% din produse au în compoziție 16 E-uri;
20% din produse au în compoziție 9 E-uri;
10% din produse au în compoziție 8 E-uri;
30% din produse au în compoziție 6 E-uri;
10% din produse au în compoziție 3 E-uri;
10% din produse au în compoziție 2 E-uri;
10% din produse au în compoziție 1 E-uri;

De asemenea, 70% dintre cozonaci conțin mono și digliceride ale acizilor grași (E471) și acid citric (E330), iar 60% au în compoziție carbonat de potasiu (E160a).

Cantitatea de nucă și cacao variază dramatic, de la doar 2,2% până la 45% din compoziție. În ceea ce privește cantitatea de zahăr, situația este la fel de alarmantă – unii cozonaci conțin până la 26 de grame de zahăr la 100 de grame de produs, echivalentul a aproximativ patru lingurițe.

Cât despre valorile nutriționale, un cozonac poate avea între 286 și 382 de calorii la 100 de grame, între 4 și 18 grame de grăsimi, și între 0,1 și 1,73 grame de sare. Din cei zece cozonaci analizați, 10% conțin 16 E-uri, 20% conțin 9 E-uri, 30% conțin 6 E-uri. Restul produselor au între 1 și 8 aditivi alimentari.

Sursa foto: shutterstock