Ce sunt ouăle vopsite de la Delaco, din Mega Image, de fapt. Reacția APC: „Expiră pe 18 mai 2025!”

Marile lanțuri de magazine au furat startul la ouăle vopsite pentru masa de Paște, iar printre cele mai vizibile produse se numără ouăle fierte și vopsite marca Delaco, disponibile în Mega Image. La prima vedere, pot părea o soluție rapidă și practică pentru cei care nu vor să mai piardă timp cu fierberea și vopsirea ouălor acasă. Însă, dacă citim cu atenție eticheta, descoperim câteva lucruri cel puțin îngrijorătoare.

Un ou fiert și vopsit în Austria se vinde cu 3 lei în România. Până aici, nimic anormal în contextul prețurilor actuale. Însă detaliul care a atras atenția Asociației pentru Protecția Consumatorilor (APC) este termenul de valabilitate: 18 mai 2025. Este greu de înțeles cum un ou fiert, care în mod normal ar trebui consumat în câteva zile, poate avea un termen de valabilitate mai mare de o lună. APC a reacționat: „Expiră pe 18 mai 2025!” – un termen care stârnește nedumerire și ridică întrebări serioase legate de procesul de conservare.

Ce se ascunde în spatele culorilor vii: o listă lungă de aditivi

Potrivit etichetei produsului, ouăle sunt fierte și vopsite în Austria de compania SCHLÖGL-EI și sunt distribuite în România de SC Delaco Distribution SA, din Codlea, județul Brașov. Ingredientul principal este, desigur, oul, dar lista aditivilor alimentari ridică semne de întrebare.

Produsul conține următorii coloranți alimentari:

• E120 (Carmin) – un pigment roșu obținut din insecta coșenilă. Deși este considerat natural, poate provoca reacții alergice la unele persoane.

• E131 (Albastru patent V) – un colorant sintetic interzis în SUA, Norvegia și Australia, asociat în unele studii cu posibile reacții adverse, mai ales la copii.

• E160b(ii) – derivat al bixinei, extras din planta annatto, utilizat pentru culoarea galben-portocalie.

La acestea se adaugă agenți de glazurare:

• E904 (Șelac) – o rășină naturală secretată de insecta Kerria lacca, folosită pentru a da luciu ouălor.

• E903 (Ceară de carnauba) – un compus natural folosit în industria alimentară, dar și în cea auto sau cosmetică, ca agent de lustruire.

Conform instrucțiunilor de pe ambalaj, ouăle trebuie păstrate între +5 și +23°C, într-un loc uscat și răcoros.

Este oare combinația acestor aditivi alimentari și metode de conservare responsabilă pentru „miracolul” valabilității acestor ouă pentru mai bine de o lună? O întrebare legitimă, la care ar trebui să răspundă specialiștii de la Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA).

Până atunci, consumatorii sunt îndemnați să citească atent eticheta și să decidă informat dacă un ou fiert, vopsit, glazurat și cu termen de valabilitate extins merită să ajungă pe masa lor de Paște.