Cele 7 alimente pe care NU trebuie să le mănânci în Postul Crăciunului. Sunt vegetale, dar îți distrug sănătatea!

Vineri, 15 noiembrie, începe Postul Crăciunului și pe durata acestuia multe persoane înlocuiesc produsele de origine animală cu alternative vegetale. Totuși, anumite alimente de post sunt mai puțin sănătoase decât ar putea părea, fiind bogate în ingrediente procesate și aditivi care afectează sănătatea. Află care sunt aceste alimente și ce alternative sănătoase există.

Atenție la mezelurile vegetale

Deși sunt fără carne, mezelurile vegetale, precum salamul de soia sau crenvurștii vegetali, nu sunt o alegere ideală pentru consum frecvent. Acestea conțin adesea aditivi și conservanți, cum ar fi tartrazina (E110), glutamatul de sodiu (E621) și coloranți artificiali, care pot afecta sănătatea. Cel mai indicat ar fi să eviți mezelurile vegetale procesate și să optezi pentru preparate proaspete din ingrediente naturale.

Pateul vegetal – o surpriză plină de aditivi

Pateul vegetal din comerț conține frecvent E-uri, grăsimi nesănătoase, sare și gluten în exces. Aceste produse sunt departe de a fi o opțiune hrănitoare pentru post. În schimb, prepară pate vegetal acasă, din ingrediente naturale, precum năut, ciuperci sau linte, pentru un aliment sănătos și gustos.

Recomandări

Când va intra ultima tranșă de bani pe cardurile sociale din 2024. Ce schimbări aduce anul…

Data la care intră pensiile pe card în decembrie 2024. Ce se întâmplă cu cei care…

Semipreparatele – o alegere mai puțin inspirată

Mâncărurile semipreparate de post, cum ar fi orezul cu legume congelate sau șnițelele de soia, conțin adesea grăsimi nesănătoase, sare și aditivi. Pentru o dietă de post sănătoasă, încearcă să gătești alimente proaspete acasă și să eviți semipreparatele pline de aditivi.

Chipsurile din legume

Chipsurile din morcov, sfeclă sau alte legume pot părea mai sănătoase decât cele din cartofi, dar conțin, de asemenea, multă sare și calorii. O opțiune mai bună ar fi să prepari chipsuri acasă, coapte în cuptor cu puțin ulei de măsline și ierburi aromatice.

Iaurtul de cocos

Iaurtul de cocos conține multe grăsimi saturate, astfel că trebuie consumat cu moderație. Alege iaurturi vegetale fără aditivi sau îndulcitori adăugați și limitează consumul la porții mici.

Deserturile vegane

Deserturile vegane, deși par sănătoase, pot conține îndulcitori, grăsimi și aditivi pentru a le da textura și gustul dorit. În locul acestora, poți pregăti acasă deserturi simple, din fructe și nuci, fără adaosuri artificiale.

Sandvișurile cu falafel

Falafelul cumpărat, folosit adesea în sandvișurile de post, este de obicei prăjit în ulei și are o cantitate ridicată de grăsimi nesănătoase. Înlocuiește-l cu falafel făcut la cuptor și umple sandvișul cu legume proaspete și un sos de humus.

Alternative sănătoase pentru un post echilibrat

Pentru un post hrănitor, încearcă să consumi mai multe preparate gătite acasă, fără ingrediente procesate. Înlocuiește mezelurile vegetale și semipreparatele cu mâncăruri de post sănătoase, cum ar fi supe, tocănițe, humus și pateuri de leguminoase.

Semințe și nuci coapte

Semințele și nucile crude sau coapte sunt gustări excelente pentru post, însă este bine să le consumi cu moderație din cauza densității calorice.

Fructele și legumele proaspete

Fructele și legumele crude sunt ideale pentru o dietă de post echilibrată. Acestea sunt bogate în vitamine și minerale, dar au o densitate calorică scăzută, fiind ușor de inclus în orice masă sau gustare.

Quinoa

Quinoa este o sursă completă de proteine vegetale, conținând toți aminoacizii esențiali, și este bogată în fibre, vitamine și minerale precum fierul, magneziul și potasiul. Poți folosi quinoa ca bază pentru salate, mâncăruri calde sau chiar deserturi. Este o alternativă sănătoasă la orez sau paste și asigură senzația de sațietate.

Avocado

Avocado este ideal pentru post, fiind o sursă de grăsimi sănătoase mononesaturate, care susțin sănătatea inimii și oferă o energie de lungă durată. Poate fi consumat ca atare, în salate, sau pe pâine prăjită. În plus, este bogat în fibre, potasiu și vitaminele C și E, fiind un aliment nutritiv care completează multe preparate de post.

Tofu

Tofu este o sursă excelentă de proteine vegetale și calciu, fiind un aliment versatil care poate fi integrat în diverse preparate – de la tocănițe, la salate și sandvișuri. Poți găti tofu în multiple moduri (la grătar, sotat, copt), iar aroma sa neutră îl face ușor de combinat cu diferite condimente și sosuri pentru a obține preparate delicioase și hrănitoare.