Mănânci pateuri vegetale din comerț? Dragoș Pătraru a aflat din ce sunt făcute, de fapt

Deși sunt promovate drept produse sănătoase și naturale, pateurile vegetale din comerț conțin o listă lungă de ingrediente care ridică multe semne de întrebare. În locul legumelor proaspete și al proteinelor vegetale de calitate, multe dintre aceste produse sunt pline de aditivi, conservanți, uleiuri hidrogenate și potențiatori de aromă.

Potrivit lui Dragoș Pătraru, principalele ingrediente ale pateurilor vegetale sunt:

• Apă – în cantitate semnificativă, pentru a da volum produsului.
• Ulei vegetal rafinat – adesea ulei de floarea-soarelui, în cantități mari, care poate crește riscul de afecțiuni cardiovasculare dacă este consumat frecvent.
• Amidon modificat – folosit pentru a oferi consistență pateului.
• Sare și zahăr – în exces, pentru a masca gustul fad al produsului.
• Arome artificiale și potențiatori de gust, precum glutamatul monosodic (E621).

Recomandări

Cât va fi pensia minimă din 2025. Anunțul făcut de Ministrul Muncii

Ce conțin cozonacii pe care îi cumpărăm din supermarket. Dragoș Pătraru îi avertizează pe români

Surprinzător, procentul real de legume este adesea extrem de mic, variind între 5% și 10%, în funcție de producător. În multe cazuri, legumele sunt înlocuite cu soia procesată sau derivate din soia, care pot fi greu de digerat și nu oferă un aport nutrițional semnificativ.

De ce trebuie să fii atent la etichetă?

Dragoș Pătraru atrage atenția asupra importanței citirii etichetelor înainte de a achiziționa un produs. Termeni precum „natural” sau „vegetal” nu garantează un aliment sănătos. Mulți producători folosesc astfel de etichete pentru a atrage consumatorii preocupați de sănătate, dar conținutul real poate fi departe de ceea ce te aștepți.

O alternativă mult mai sănătoasă este să prepari pateuri vegetale acasă, folosind ingrediente simple și naturale, precum năutul, lintea, avocado sau ciupercile. Astfel, ai control total asupra ingredientelor și eviți aditivii și conservanții nocivi.

Dacă obișnuiești să mănânci pateuri vegetale din comerț, fii atent la etichetă și alege produse cât mai curate, cu o listă scurtă de ingrediente naturale. Dezvăluirile lui Dragoș Pătraru sunt un semnal de alarmă pentru toți cei care își doresc o alimentație sănătoasă, dar se lasă păcăliți de ambalaje și reclame atractive.

SURSĂ FOTO: Starea Sănătății