Gastronomie moleculara: CSID a incercat mancarea moleculara
Gastronomia moleculara este o disciplina practicata atat de catre oameni de stiinta, cat si de catre bucatari profesionisti, care studiaza procesele fizice si chimice din spatele gatitului.
bucatarie moleculara
:format(webp):quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.csid.ro%2Fwp-content%2Fuploads%2F2011%2F03%2F8039662%2F1-bucatarie-moleculara.jpg)