grăsimea

Carbohidraţii, flagelul celor care ţin diete fără a fi informaţi, sunt principalii furnizori de energie ai organismului. În timpul digestiei, amidonul şi zaharurile, principalele tipuri de carbohidraţi, sunt descompuşi în glucoză, cunoscută mai bine sub numele de zahăr în sânge.