mancare gatita

La abur, fierte sau prăjite? Cum influențează gătitul pierderile de nutrienți din alimente

La abur, fierte sau prăjite? Cum influențează gătitul pierderile de nutrienți din alimente

Mâncarea gătită există încă de când primul om din peșteră a aruncat o bucată de carne pe foc. Deși este adevărat că gătitul provoacă schimbări chimice în alimente și o pierdere a unor nutrienți, este […]