Piept de curcan cu lămâie
Se încălzeşte cuptorul. Într-un bol amestecaţi sare, piper, boia, verdeaţa tăiată mărunt. Se mixează şi se zdrobeşte în acest timp verdeaţa cu ajutorul sării. Pieptul de curcan se unge cu o lingură de ulei de măsline, apoi se presară amestecul de condimente.