Cea mai bună pâine pentru slăbire: pastila de dietă

Vreți să slăbiți, dar nu puteți renunța la pâine? Atunci alegeți sortimentele de secară. Un studiu suedez recent arată că pâinea de secară este cea mai bună în diete.

Este vorba despre sortimentele făcute exclusiv sau predominant din această cereală.

Pâinea de secară trebuie aleasă în locul celei din amestecuri de fâină integrală. Cercetătorii suedezi au ajuns la concluzia că pâinea de secară este mai bună pentru că are mai multe fibre. Fibrele de secară contribuie la senzația de sațietate și astfel, scade cantitatea de alimente consumate în total.

Recomandări

Pâinea: proaspătă, congelată sau uscată? Cercetătorii au descoperit cea mai sănătoasă variantă:„ Te-ar putea feri de…

Pâinea care te ajută să slăbești. Scapi de burtă mâncând!

În medie, o felie de pâine de secară de 30 de grame are 83 de calorii. Acestea provin în principal din carbohidrați. Însă pâinea de secară conține și proteine, fibre, seleniu, cupru, fier și vitamine din grupul B. În plus, are cantități mici de zinc, calciu și magneziu.

Consumul de pâine de secară a fost asociat și cu o mulțime de beneficii pentru sănătate. Printre acestea, se numără reducerea riscului de boli cardiovasculare, menținerea sub control a glicemiei și îmbunătățirea sănătății digestive.

Un studiu islandez a corelat consumul de pâine de secară și cu riscul mai scăut de cancer de prostată.

Așadar, căutați pe rafturi pâinea de secară. Sau mergeți la brutării artizanale care fac pâine cu maia și secară!