Atenţie maximă la sosurile pe care le adăugaţi în salate. Dacă au multă maioneză, uleiuri, brânzeturi sau mult zahăr, pot creşte mult valoarea calorică a unui preparat sănătos, din legume, frunze şi condimente.
Însă specialiştii în nutriţie ne sfătuiesc să nu ocolim totuşi dressingurile simple, cu lămâie sau oţet. Am stat de vorbă cu medicul nutriţionist Mihaela Bilic care ne-a explicat de ce sunt atât de valoroase zeama de lămâie şi oţetul în salatele de sezon.