Dieta vegetariană: argumente pro și contra

Tot mai multe persoane tind să adopte dieta vegetariană pe termen lung. Aceasta este o opțiune alimentară care s-a bucurat de-a lungul timpului de numeroși adepți. Aproape toate religiile au perioade dedicate postului.

Posturile presupun o mulțime de reguli de viață, dar și restricții alimentare, cu multiple beneficii dovedite de studiile științifice actuale.

Dieta vegetariană oferă o mulțime de oportunități celor care-și doresc un stil de viață sănătos. Dacă vorbim de cei care aleg să renunțe doar la carne și să păstreze în alimentație ouăle, lactatele și peștele, atunci, aceștia se bucură de toate principiile nutritive de bază, fără a risca să se confrunte cu diverse carențe.

Recomandări

Alimente de post care îngrașă. Au multe calorii, consumă-le cumpătat!

Tocăniță de linte cu ciuperci și dovlecel – rețetă de post sănătoasă

Cei care adoptă o dietă vegetariană bazată exclusiv pe vegetale vor fi nevoiți să consume cantități mai mari de legume, fructe, nuci, semințe și leguminoase. Aceasta pentru a acoperi necesarul de proteine și aminoacizi esențiali funcționării organismului. În aceste condiții, varietatea alimentară ar trebui să fie una cât mai mare pentru putea obține din plante proteinele de fără de care corpul uman nu poate funcționa.

Printre beneficiile unei diete vegetariene se numără și reducerea riscului de hipercolesterolemie și de boli cardiovasculare. Aceasta dacă persoanele vegetariene aleg alimente integrale, sănătoase și nu consumă carbohidrați în exces.

Însă o dietă vegetariană vine la pachet și cu multiple provocări. Una dintre acestea este excesul de fibre care poate apărea ocazional și care poate genera disconfort abdominal. O alta ar fi aceea a acoperii nevoilor de fier și vitamina B. De aceea, persoanele care țin regimuri vegane, bazate exclusiv pe plante, ar trebui să-și facă regulat analize pentru a evita potențialele carențe.

Mai multe informații despre un regim de viață vegetarian și provocările acestuia puteți afla din materialul video!