Ingrediente piftie de porc: picioare porc si parti gelatinoase de porc, 1/2 kg de carne porc.
Vei avea nevoie şi de 2 capatani de usturoi, 2 lingurite de sare, apa.
Se pun la fiert partile gelatinoase cu 1 lingura de sare.
Peste 90 minute se adauga restul de carne si se mai lasa pe foc pana se desprinde carnea.
După răcire şi dezosare, usturoiul pisat se adaugă la zeamă, cu puţină sare, după gust.
După răcire, zeama se strecoară şi se pune in recipiente, la care se adaugă bucăţi de carne.
Pe csid.ro găseşti toate reţetele de care ai nevoie pentru a umple masa de Crăciun.