Combinaţia poate suna ciudat, dar nu judeca până când nu guşti.
Ingrediente pentru salată de vinete cu quinoa şi nuci: o vânătă, 2 linguri de quinoa fiartă, 20 gr feta mărunţită.
O mână de nuci, un căţel de usturoi mărunţit, o lingură zeamă lămâie.
O lingură de ulei de măsline, 1/4 de linguriţă de pudră de chimion.
Nu uita nici de sare şi de pătrunjelul proaspăt.
Coci vânăta, o toci şi amesteci cu uleiul, lămâia sarea şi chimionul.
Presărăm la final restul ingredientelor şi gata salata reinventată.
Intră acum pe csid.ro şi vezi ce alte reţete cu vinete ţi-am pregătit.